منتديات عاصمة الونشريس

الونشريس اخبار تطوير تعليم وتواصل
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
مواقع صديقة
زيادة متابعين انستقرام
زيادة متابعين الانستقرام
شات مصرية



شاطر | 
 

 صنع الميوناز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نورو38
الادارة
الادارة


عدد المساهمات : 713
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 28
الموقع : برج بونعامة تيسمسيلت

مُساهمةموضوع: صنع الميوناز   السبت يونيو 04 2011, 16:20

المقادير:

بيضتان متوسطا الحجم

2 ملعقة كبيرة خل

ملعقة صغيرة خردل (مستردة)

ملعقة صغيرة ملح

عصير 4 فص ثوم

عصير ليمونة مصفاة

2 كوب زيت ذرة

ملعقة كبيرة ماء مثلج


الطريقة:

- في خلاط متعدد السرعات ضعي جميع المقادير (عدا الزيت).

- جهزي الزيت في زجاجة أو إناء له شفة مدببة للتحكم في الصب .

- اخلطي المزيج بالسرعة البطيئة لمدة دقيقة واحدة .

- ابدئي بصب الزيت نقطة نقطة ( قليلا قليلا ) مع الاستمرار في الخلط .

- توقفي عن صب الزيت عند وصول الخليط للسمك المطلوب .

- اضيفي ملعقة الماء المثلج حتى لا تتكون قشرة على سطح المايونيز .

- عبئي المقدار في برطمان و احكمي غلقه و ضعيه في الثلاجة .


" أفكار الشيف "

- يمكن استخدام المايونيز لمدة ثلاثة أسابيع .

- يمكن إضافة قطع خيار مخلل صغيرة جدا و تخلط (و يسمى عندئذ الترتر ) و هو من المقبلات الصينية .

.................توقيعي.............

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hamasatdz.yoo7.com
نورو38
الادارة
الادارة


عدد المساهمات : 713
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 28
الموقع : برج بونعامة تيسمسيلت

مُساهمةموضوع: رد: صنع الميوناز   الإثنين سبتمبر 05 2011, 00:54


.................توقيعي.............

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hamasatdz.yoo7.com
john cena 31
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 486
تاريخ التسجيل : 20/09/2011
العمر : 25
الموقع : الطحطاحة

مُساهمةموضوع: رد: صنع الميوناز   الجمعة أكتوبر 07 2011, 14:28


.................توقيعي.............
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
aridj 16
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 359
تاريخ التسجيل : 09/01/2012
العمر : 25
الموقع : في قلب ......

مُساهمةموضوع: رد: صنع الميوناز   الجمعة يوليو 20 2012, 16:44


.................توقيعي.............







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
aymen..z
عضو جد مميز
عضو جد مميز


عدد المساهمات : 300
تاريخ التسجيل : 14/03/2013

مُساهمةموضوع: رد: صنع الميوناز   الخميس مارس 14 2013, 10:24

شكرا على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
صنع الميوناز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عاصمة الونشريس :: همسات ادم وحواء :: *منتدى حواء الونشريس*-
انتقل الى: