طريقتي في عمل الاسباقيتي
دي طريقتي في عمل الاسباقيتي ان شاء الله تعجبكم
اولا نغلي الاسباقيتي في الماء و الملح و شوية زيت حتى لا يلتصق و لما ينضج نفرغ الماء الباقي و نصب عليه شوية ماء بارد و نتركه جانبا
نقطع اللحم مكعبات صغيرة و نقليه
مقطع البطاطا مكعبات صغيرة و نقليها و نحتفظ بقيا من الزيت منها
نفرغ الاسباقيتي على البطاطا و الزيت و نخلط جيدا
نحضر الصلصة
نقطع الطماطم مقشرة و نضيف توابل و ثوم و ورقة غار و ملح و زيت و قليل من الماء و نتركها تنضج ثم نرحيها بالخلاط
نفرغ الاسباقيتي في صحن التقديم و نفرغ عليه الصلصة و نضيف اللحم المقلي و صحة و هنا
منقول
الإثنين يناير 09 2012, 15:45
